随着市场行情的跌落，养殖业也在不断的缩水，直接喂秸秆等各类粗饲料能缓解一点燃眉之急，就是会出现只吃不上膘的尴尬，豆渣营养价值虽然很高，也是优质的替代饲料，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，所以豆渣的营养非常丰富，有再利用价值。就是豆渣直接生喂容易造成牛胀肚子腹泻等肠道疾病，需要通过新型生物技术发酵处理后才可以大量的饲喂。
菌码特养殖菌种适用于：木薯渣、豆腐渣、各种 酒糟、 秸秆各种粗饲料、糖渣、醋渣、淀粉渣、酱油渣、味精渣、粉渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜等。取材非常方便
发酵豆渣的制作方法：
一公斤菌码特养殖菌种菌液可发酵200公斤干料，成本低廉，收益更高。
把菌码特养殖菌种激活液加水稀释后，均匀的加入到需要发酵的粗饲料豆渣中，使发酵水份含量达到50-60%，掌握在用手一攥成团，一触即散的状态，然后装入到塑料容器内密闭发酵，环境温度25-35℃条件下3-5天后有酒曲香味即发酵成功。
养殖菌种发酵不新鲜酒糟技术
在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况，由于露在空气中时间较长产生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。
具体操作如下：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按七比三的比例，菌码特养殖菌种的添加比例为3-4‰，混合搅拌均匀，控制含水量在60%左右好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。
菌码特养殖菌种发酵豆渣的好处：
1、调节动物肠胃平衡，促进营养吸收，提高饲料利用率。
2、提高肉蛋奶等动物产品量，改善畜产品品质。
3、提高机体非特异性免疫力，提高成活率及整齐度。
4、提高机体抗应能力，降低因转群、疫苗接种、气温剧变等造成的生产损失。
5、发酵粗饲料及饼粕和糟渣类原料，降低毒素含量，降低成本，改善适应性。
6、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-15%饲料
生豆渣不易保存，很容易发霉变质，食用生豆渣以后牛羊的粪便更多更臭，很大一部分营养不能被吸收利用，造成不必要的浪费。因此，需要通过菌码特养殖菌种发酵后，才能饲喂动物，